La capital del Alto Palancia celebra este fin de semana la IV Muestra Agrícola del Olivo, organizada por la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador y la concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Segorbe. Este año incluye la novedad de una visita guiada por las instalaciones de la almazara recientemente reformada.
La muestra fue inaugurada ayer por la directora general de Producción Agraria, Laura Peñarroya, el alcalde de Segorbe, Rafael Calvo, y las reinas Mayor e Infantil, María Martín Calpe y María Rubicos Álvarez.
La consecución de la denominación de origen para el aceite de la comarca del Alto Palancia, según Peñarroya, "será un gran aval para este excelente producto, a favor del cual se están haciendo también otros esfuerzos para arreglar los caminos que llevan a los cultivos".
Las mencionadas reformas de la cooperativa, según su vicepresidente, José Molés, pretenden "mejorar y acortar el tiempo del proceso de pesado y molturación de la oliva", a la vez que "modernizar con la mejor maquinaria la extracción del aceite".
La muestra viene a coincidir en el tiempo con el inicio de la campaña de recogida de la oliva, que se presenta "muy buena". "Puede que sea una de las mejores de los últimos años y, si el tiempo lo permite y no llueve, los días de recogida pueden ser muy agradables", afirmó ayer Molés.
Las personas que se acerquen al Alto Palancia durante la IV Muestra Agrícola del Olivo podrán ver en funcionamiento las últimas novedades en máquinas de recolección, con las que la organización piensa realizar diversas demostraciones en los olivos plantados en los alrededores del recinto ferial.
Buñuelos y plantación de olivos
La celebración, que cada año cuenta con más aceptación y éxito de público, pretende acercar la cultura del olivar al público en general, además de promocionar y dar a conocer las magníficas cualidades del aceite de oliva.
Las propiedades y sabor del aceite en la cocina podrán ser disfrutadas hoy por el público en la degustación de buñuelos, que está previsto celebrar de 10.15 a 11.00 horas, tras la que la Asociación de Artesanos organizará diversos talleres para los más pequeños. Posteriormente, los niños menores de 10 años participarán en una plantación colectiva de olivos en los alrededores de la almazara oleícola.
La celebración de la IV Muestra Agrícola del Olivo, según el concejal de Agricultura, Vicente Hervás, "debe ser un punto de encuentro donde la participación en las actividades programadas, exposiciones, talleres y demostraciones, sirva para mantener la tradición y aumentar la cultura alrededor del cultivo del olivo".
La muestra fue inaugurada ayer por la directora general de Producción Agraria, Laura Peñarroya, el alcalde de Segorbe, Rafael Calvo, y las reinas Mayor e Infantil, María Martín Calpe y María Rubicos Álvarez.
La consecución de la denominación de origen para el aceite de la comarca del Alto Palancia, según Peñarroya, "será un gran aval para este excelente producto, a favor del cual se están haciendo también otros esfuerzos para arreglar los caminos que llevan a los cultivos".
Las mencionadas reformas de la cooperativa, según su vicepresidente, José Molés, pretenden "mejorar y acortar el tiempo del proceso de pesado y molturación de la oliva", a la vez que "modernizar con la mejor maquinaria la extracción del aceite".
La muestra viene a coincidir en el tiempo con el inicio de la campaña de recogida de la oliva, que se presenta "muy buena". "Puede que sea una de las mejores de los últimos años y, si el tiempo lo permite y no llueve, los días de recogida pueden ser muy agradables", afirmó ayer Molés.
Las personas que se acerquen al Alto Palancia durante la IV Muestra Agrícola del Olivo podrán ver en funcionamiento las últimas novedades en máquinas de recolección, con las que la organización piensa realizar diversas demostraciones en los olivos plantados en los alrededores del recinto ferial.
Buñuelos y plantación de olivos
La celebración, que cada año cuenta con más aceptación y éxito de público, pretende acercar la cultura del olivar al público en general, además de promocionar y dar a conocer las magníficas cualidades del aceite de oliva.
Las propiedades y sabor del aceite en la cocina podrán ser disfrutadas hoy por el público en la degustación de buñuelos, que está previsto celebrar de 10.15 a 11.00 horas, tras la que la Asociación de Artesanos organizará diversos talleres para los más pequeños. Posteriormente, los niños menores de 10 años participarán en una plantación colectiva de olivos en los alrededores de la almazara oleícola.
La celebración de la IV Muestra Agrícola del Olivo, según el concejal de Agricultura, Vicente Hervás, "debe ser un punto de encuentro donde la participación en las actividades programadas, exposiciones, talleres y demostraciones, sirva para mantener la tradición y aumentar la cultura alrededor del cultivo del olivo".
Fuente: "Las Provincias de Castellón"
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